Если вы просто смешиваете мясо со специями и тут же кидаете на сковородку — вы теряете половину вкуса.

Ольга Косникова объяснила, нужно ли мыть мясо и рыбу перед готовкой.

Роти — традиционные пресные лепешки родом из Индии, а также из кухонь Пакистана, Шри-Ланки, Непала и стран Карибского бассейна, куда их завезли индийские мигранты.